好吃的酸菜焖苦笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

夏至就要到了，我现在明显的感觉得到这天气是越来越燥了，吃饭也没有什么胃口，所以今天就做了这道酸菜焖苦笋，里面放了一点酸菜，味道酸酸的据说吃酸的可以开胃，还真是呢，配着这道菜一起吃我胃口真的好了不少呢，味道很不错的，食材也很简单。

主料

苦笋 ：500
酸菜 ：450

辅料

五花肉 ：100
辣椒 ：4个
蒜头 ：4个

具体步骤

1.烘干下，什么都不要放

2.酸菜也烘干，

3.把五花肉炸出油来

4.辣椒蒜头用油爆香

5.一直翻炒，注意，大火。

6.最后加入，盐，生抽，耗油。装盘！

烹饪技巧

1、酸菜和苦笋都得提前烘干一下。