美味药膳鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

鸭肉性味甘，寒，有一定的滋补养生功效，营养价值与鸡肉相同，鸭肉的使用方法很多，这道美味药膳鸭汤就是选用鸭肉作为主要食材，采用炖煮成汤的方式，搭配药包，慢慢炖煮结束后，佐以调味料调味，使得鸭肉充分吸收了汤汁中药包的香味，解除了鸭肉油重偏腻的口感，是一道不可多得的滋补好汤。

主料

鸭 ：1/2只
药包 ：1盒

辅料

盐巴 ：1
生姜 ：2片
水 ：600ml
料酒 ：2勺

具体步骤

1.鸭子洗净

2.生姜切片

3.鸭子生姜料酒放入锅里

4.加水焖

5.焯过水鸭过冷水

6.泉州带回来药包

7.药包入沙袋

8.水药放入炖锅

9.加入鸭姜片盐巴炖3小时

10.炖好了

烹饪技巧

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