美味的雨花石汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

自制花生馅 ：80
糯米粉 ：200
自制黑芝麻馅 ：80
自制红豆沙 ：80

辅料

红曲粉 ：2
可可粉 ：2
抹茶粉 ：2
水 ：200ml

具体步骤

1.准备食材

2.黑芝麻放烤箱烤一分钟，用料理机打成末加入糖和少许食用油揉匀备用

3.花生用烤箱烤2分钟，用料理机打碎加入糖和少许油拌匀揉团备用

4.红豆放豆浆机煮熟，在放少许黄油炒至无水气加红糖化开在炒一会即可

5.糯米粉用温水和成团

6.揪一小块放锅中煮熟捞出

7.在与生面胚揉匀成团

8.分出数个小面挤，分别加入抹茶粉，可可粉，红曲粉揉成团备用

9.把花生馅，黑芝麻馅和豆沙馅揉搓小球备用

10.在把揉好面团准备好

11.取一对把两团揉成条

12.然后重叠在一起

13.全部完成后用刮刀切开

14.在重叠一起

15.切出小面挤

16.用手轻轻压开包入馅料，其余几种同样

17.包好揉圆

18.放入盘中

19.锅中放入清水水开下入汤圆煮熟捞出

20.薄皮大馅，香甜软糯

烹饪技巧

糯米粉加水和成团，揪一快小面挤煮熟捞出与生面团揉匀，这个过程包好汤圆不开裂