美味的青椒炒浦包干怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

如今越来越多的人对饮食方面特别讲究，讲究如何吃的有营养，如何更健康。青椒炒浦包干是一个素菜，如今被越来越缓解压力疲劳多的人喜欢，天然的口感，外加各种调料得搭配，不免给生活带来了另一份清新，喜欢的朋友赶紧尝试做一下吧，绝对美味。

主料

浦包干 ：5块
青辣椒 ：适量

辅料

姜片 ：适量
盐 ：适量
葱段 ：适量
醋 ：1勺
生抽 ：2勺
白酒 ：1勺

具体步骤

1.准备适量葱段和姜片

2.切好浦包干和青辣椒

3.加入适量食用油，油热后加入葱姜炒出香味

4.加入浦包干翻炒均匀后再加入青椒翻炒，加入生抽、白酒，醋大火炒至青椒变色

5.加入适量盐，盛盘出锅。

烹饪技巧

1、若想青椒入味、浦包干口感鲜嫩，可先放青椒，稍晚一些再加入浦包干。否则浦包干经油炸以后口感较硬。具体依个人口味。