自己做的小茴香煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

普通面粉 ：60
小茴香 ：150

辅料

花椒粉 ：1匙
盐 ：1匙
油 ：2勺
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.鲜嫩的茴香洗净。

2.面粉加入鸡蛋1个，适量水，盐，花椒粉搅拌均匀。面糊不能太干也不能太稀，这个需要自己掌握。

3.加入茴香调均匀。

4.平底锅放油烧热，用勺子摊圆。

5.翻面用铲子压薄一点。

6.两面煎黄就可以出锅啦。

烹饪技巧

茴香叶子洗净以后可以切碎也可以直接裹上面粉炸制，口感不同而已。