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天使蛋糕的做法 柔软可口——天使蛋糕 天使蛋糕怎么做

天使蛋糕的做法 柔软可口——天使蛋糕 天使蛋糕怎么做

这款天使蛋糕不仅漂亮,而且口感也很柔软可口,非常值得一试~

食材明细

主料
  • 蛋清 (3个)
  • 白糖 (60克)
  • 低粉 (45克)
辅料
  • 玉米淀粉 (5克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

天使蛋糕的做法步骤

  • 天使蛋糕的做法 柔软可口——天使蛋糕 天使蛋糕怎么做 第2张

    1、原料大图,称量好所需材料。

  • 天使蛋糕的做法 柔软可口——天使蛋糕 天使蛋糕怎么做 第3张

    2、蛋清分三次加入糖,第一次加糖打至粗泡。

  • 天使蛋糕的做法 柔软可口——天使蛋糕 天使蛋糕怎么做 第4张

    3、第二次加入糖打至泡沫消失。

  • 天使蛋糕的做法 柔软可口——天使蛋糕 天使蛋糕怎么做 第5张

    4、第三次加入糖打至偏干性发泡,不要打至干性发泡。

  • 天使蛋糕的做法 柔软可口——天使蛋糕 天使蛋糕怎么做 第6张

    5、筛入低粉和玉米淀粉,切拌均匀。

  • 天使蛋糕的做法 柔软可口——天使蛋糕 天使蛋糕怎么做 第7张

    6、倒入模具,轻磕三下。

  • 天使蛋糕的做法 柔软可口——天使蛋糕 天使蛋糕怎么做 第8张

    7、烤箱预热190度,中下层,25分钟左右。

  • 天使蛋糕的做法 柔软可口——天使蛋糕 天使蛋糕怎么做 第9张

    8、晒凉后脱模即可。