创意番薯炒红绿椒怎么做好吃又简单

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:20分钟

创意番薯炒红绿椒是一道口味独特的经典家常菜。主要是以番薯为主要食材搭配红绿辣椒烹制而成。番薯味道甘甜，营养丰富，经常被用来熬粥等，随着人们对美食的不断追求和创新，打破了番薯的常规做法，红绿椒的加入，不仅使菜品颜色鲜艳，味道更是独特。

主料

番薯 ：1个
青椒 ：半个
红椒 ：半个

辅料

油 ：少许
酱油 ：少许
番茄酱 ：少许

具体步骤

1.红绿椒各半个，

2.番薯切条，

3.放入蒸锅蒸熟（十分钟左右就差不多了），

4.起油锅先炒红绿椒，

5.放完酱油，番茄酱小炒会就起锅装盘。（我一般放厨邦美味鲜酱油就不放味精了）

烹饪技巧

番薯洗净削皮切条，用锅先蒸十分钟左右就熟了，然后起油锅先把红绿椒边炒8.9分熟再把蒸好的番薯条倒进锅里一起炒，边炒边放酱油和番茄酱，小炒会就出锅很简单。