有创意的拔丝红薯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

拔丝红薯，是一道菜品。主要原料是红薯与冰糖，系红薯在冰糖水的高温中煎炸而成。其口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻。 具有和血补中、宽肠通便、防癌抗癌的功效。逢年过节餐桌上少不了它。营养丰富，香甜美味。

主料

红薯 ：适量
白糖 ：适量

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.红薯切块

2.白糖水 开水、白糖1：1比例

3.放油炸红薯 油量一定要大，不然炸不均匀，中途添油会炸糊，导致外焦里生。大火多炸15分钟换中火炸10分钟 倒入糖水收汁。可以吃了。

烹饪技巧

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