准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
花生仁 :
200 辅料
白砂糖 :
5 香菜 :
5陈醋 :
10ml香葱 :
3 具体步骤
1.花生去壳,陈醋加入白砂糖拌均,香葱、香菜洗净切好;
2.热锅,倒入花生米,小火慢慢炒;
3.煸炒3-5分钟,花生米中间小小裂口即可;
4.把炒的花生米用盘子装好,趁热倒入拌均好的白砂糖陈醋;
5.撒上香葱、香葱拌均即可;
6.老醋花生,润肺降脂
烹饪技巧
1.花生米要挑选饱满的,坏的有毒;
2.炒花生的时候要小火慢慢炒;
3.不喜欢炒香葱、香菜的可以不加。