引人垂涎的啤酒烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

啤酒烧肉这道菜的味道不同于普通荤菜，上好的五花肉经过热水焯烫，生抽的润泽煸炒，肉质更加紧实细腻，这时候倒入啤酒炖煮，啤酒的清香混入五花肉的肉香，增加了菜肴的色泽，气味上对人的吸引力。入口香软，肉质肥而不腻，火候掌握的刚刚好，让人吃过都念念不忘它的美味。

主料

五花肉 ：500

辅料

姜 ：1大块
大葱 ：1根
花椒 ：适量
绵白糖 ：1汤勺
老抽 ：适量
八角 ：适量
生抽 ：适量
啤酒 ：500ml

具体步骤

1.肉洗净 切大块

2.锅里煮水焯一下捞出备用

3.把葱 姜 花椒 八角铺在锅底

4.把肉倒在辅料上 开火

5.倒入老抽和生抽适量 倒入啤酒要没过食材

6.大火烧开 中火炖熟 可稍加白糖调鲜。

烹饪技巧

适量的倒入老抽和生抽以免太咸。