营养的豆腐肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

营养的豆腐肉片是由豆腐和猪肉搭配一起放入锅中炒制而成的一道美味，制作出来后营养也很丰富特别是蛋白质含量很高的，吃起来更是鲜美可口，制作这道美味营养的豆腐肉片时候加入一点番茄酱，这样做出来可使得味道爽口，更加美味。

主料

瘦肉 ：200
豆腐 ：500

辅料

生抽 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
芹菜 ：两根

具体步骤

1.准备材料。

2.豆腐切小块。

3.瘦肉切片用生粉，生抽，油腌十分钟。芹菜切碎。

4.热锅下水，先将豆腐煎香。

5.两边煎一下。

6.倒入肉片。

7.加入芹菜碎，倒点生粉芡，翻一下豆腐，加锅盖焖两分钟。

8.开盖，肉片熟透即可。

烹饪技巧

煎豆腐时，要慢火，不需要过多动作，翻得太多，豆腐易烂，不成型。肉片改碎肉也很好。