营养丰富的腐竹炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腐竹 ：150
猪外脊 ：100
彩椒 ：20

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.腐竹用温水泡软，斜刀切成寸段；猪肉切薄片，加黄酒、淀粉、香油拌匀；彩椒切成三角片；葱切段；姜切片。

2.炒勺内放油，爆香姜片

3.放入肉片煸炒至变白，烹入少许生抽翻炒均匀。

4.放入葱段，稍微炒一下，马上放入腐竹并加入少许水焖2分钟

5.加盐调味，再放入彩椒翻炒均匀即可。

烹饪技巧

不晓得哦，试下就知道了，^_^