简单的凉拌山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山药 ：1根

辅料

蒜 ：2粒
葱 ：1根
盐 ：适量
红椒 ：2根
香油 ：1茶匙

具体步骤

1.准备好食材

2.山药洗净，去皮

3.山药去皮后，切成丝

4.蒜、红椒、葱切粒备用

5.锅内烧开水，加入少许盐

6.山药放入锅内，灼熟

7.山药焯熟后，捞起沥干水份

8.沥干水份后，装碟，放上蒜、红椒、葱粒

9.加入少许盐

10.加入香油调味

11.把调味料拌均匀即可

烹饪技巧

不喜欢辣的可不放辣椒