胡萝卜卷#美味怎么做好吃又简单
胡萝卜含有丰富的维生素，对人体健康有很大的好处。面对大多数不喜欢吃胡萝卜这个现象，我们可以尝试新的烹饪方式来让人们喜欢上吃胡萝卜，比如说胡萝卜卷。像山东煎饼，鸡肉卷，老北京卷那样，将食材包裹在面皮里面，加以煮熟，这样就能以新颖的方式赢得人们的青睐了。
主料
面粉 ：100胡萝卜 ：1根
辅料
鸡粉 ：半匙香菜 ：1根
油 ：2勺
蒜 ：2粒
盐 ：半匙
十三香 ：半匙
具体步骤
1.备料
2.面粉加温水揉成光滑面团，温塑料膜醒15分钟左右
3.把醒好的面团擀成薄面片
4.把胡萝卜推成细丝，蒜切沫，香菜茎切碎，叶切段
5.在擀好的面皮上均匀的抹油，把切好的胡萝卜丝，蒜沫，香菜茎沫均匀的摊在面片上，撒上盐，十三香
6.把撒匀菜的面皮卷起来，两边对卷，中间划开
7.用筷子把卷压成5cm左右的长方形，筷子压实。
8.用刀沿压痕切开
9.把切好的胡萝卜卷放竹拍上等待下锅
10.锅中添适量水，大火烧开，下入胡萝卜卷，煮熟，关火前加鸡粉提味。
11.盛碗点缀即可
胡萝卜一定要插成细丝，口感更好。
