关于回锅烧鸭的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭蛋：一个肥肉丝：30净雏鸭：750辅料精盐：4姜：10葱段：10酱油：10绍酒：20桂皮：3八角：5清汤：适量花椒：少许面粉：20淀粉：10具体步骤1.将净雏鸭洗净，从脊背处割开，去鸭嘴，放锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟回锅烧鸭鸭肉可以用作各种干的处理方法，而且今天所说的是烧鸭子，嗯它可以使肉鸭肉更加的细腻，而且富有营养，味道非常的不错，我现在就非常喜欢吃鸭子，而且味...

“回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重...

“家常口味，简单快手”食材明细主料五花肉（一块）郫县豆瓣酱（2勺）干豆豉（一撮）生抽（1勺）辅料白糖（少许）辣椒（两根）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水放入锅里，煮开改中火，煮二十分钟2、煮好的五花肉...

“用电压力锅做鸭子无油烟又省电省力，非常方便，又好吃😋。”食材明细主料鸭子（半只）辅料干香菇（适量）调料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）葱（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）电压力锅...

“其实一直想吃这个东西很久了，我不知道大家喜不喜欢，也有可能大家魔芋可能挺陌生的小的时候家里有种，熟了之后妈妈会自己做魔芋豆腐，然后用腊肉什么的炖起来，放了很多辣椒反正吃起来就是很爽，每次我都不用吃饭能把一锅全吃...

“老公就爱吃鸭子，而且得吃那种脆皮的，每次鸭子做好后他都要回箱呀，让鸭子变成翠翠滴哪种，我就还得二次让鸭子暖洋洋的，哈哈……还真不错，烤出来外脆里嫩滴！喜欢的可以试试哦，很美味哦鸭子我提前烤好的这里就二遍简单的做的二...

“懒得拿冻肉切，直接用红烧的回锅肉来炒菜。”食材明细主料韭苔（250g）红烧回锅肉及汤汁（几块）辅料食用油（半匙）调料食盐（1g）鸡精（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤1、韭苔洗净。2、切段。3、收碗...

“家里的主食一般就是米饭馒头，烧了回锅肉，就想做个肉夹馍吧。”食材明细主料老潼关肉夹馍馍坯（4个）红烧回锅肉（适量）辅料鸡蛋（1个）调料辣椒（1个）葱白（小许）微辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧回锅肉夹馍的做法步骤1、取饼坯...

“烧的肉吃不完冷藏的，用来炒菜既省事又美味。”食材明细主料海鲜菇（220g）红烧回锅肉（几块）辅料食用油（半匙）调料食盐（1g）鸡精（1g）葱（小许）香菜（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧回锅肉炒海鲜菇的做法步骤1、海鲜菇菇处理...

食材明细主料鸭血（400g）辅料罐头火腿（198g）豆芽（适量）金针菇（适量）调料葱（适量）火锅底料（适量）食用油（适量）生抽（适量）糖（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）火锅底料烧鸭血的做法步骤1、食材，切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭腿：2个苦瓜：一根辅料啤酒：一听红椒：一个洋葱：适量姜：适量蒜：适量小米辣：少许干辣椒：少许花椒：适量综合卤料包的香料（香叶、陈皮、大料、桂皮等）：一小撮碗汁：生抽：...

“这是一道干锅鸭肉”食材明细主料鸭肉（适量）藕段（适量）辅料彩椒（适量）小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅鸭肉烧藕段的做法步骤1、鸭肉焯水热水冲洗干净，藕去皮切成小段2、葱切段...

30秒。新鲜的鸭肠需要把里面的杂物清理干净，用剪刀把鸭肠剪开，这样更方便冲洗鸭肠。鸭肠还要用醋和食盐进行揉搓，这样更容易去除鸭肠的异味。鸭肠切成5-8厘米长，这样更方便在火锅里烧熟。鸭肠可以进行卤，还可以和辣椒一起...

淋油加热。将锅内倒入油烧热，将热油浇在鸭身，这样即可恢复甜皮鸭酥脆的口感。加热甜皮鸭时，也可以将甜皮鸭放在烤盘中，放进烤箱，使用低火烤5分钟，转高火再烤4分钟，这样也能保持甜皮鸭的口感。没有烤箱，也可以将甜皮鸭放在蒸锅...

食材明细主料鲜排骨（1根）辅料红尖椒（2个）粗姜丝（适量）配料油（适量）盐（适量）老抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧回锅排骨的做法步骤1、鲜排骨冼净切块待用2、放进电压锅高压10分钟捞出3、加入盐，老抽腌制半小...

“先把五花肉叉烧酱海鲜酱一起腌制一天时间腌制的叉烧在烤炉180°烤30分钟”食材明细主料五花肉（200克）辅料青红椒（各1个）西芹（20克）生姜（5克）配料叉烧酱（20克）海鲜酱（15克）白糖（15克）盐（5克）味精（5克）原味（口味）炒（工艺）一天（耗时）普通（难度）双...

一提到川菜必然想到回锅肉。就连不怎么爱吃辣的我，都把回锅肉当作一道下菜神器。听到回锅肉的你是不是口水都快流下来了，那么回锅肉选哪里的肉，才能烧出如此让人念念不忘的回锅肉呢？一、回锅肉选哪里的肉肥而不腻的回锅肉...

食材明细主料烤鸭（适量）辅料调汁（适量）香葱（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）回锅烤鸭的做法步骤1、现成的烤鸭。2、调汁少许。3、香葱少许。4、倒进调汁。5、撒上香葱。6、放进孜然粉。7、拌匀。8、拌好的...

“本来是要把肉焯下水，做成大块的卤肉。煮上肉我就出门了，直接忘了肉在焯水。等我嘚瑟了快一个小时回来，肉都煮熟了。好在我放的清水没过肉块，如果水放少了，估计都能把家烧了。后怕！本来可以做扣肉的，只是没有配菜，就直接红烧...

食材明细主料五花肉（适量）米饭（适量）辅料姜片（适量）豆瓣（适量）蒜苗（适量）咸鸭蛋（适量）配料八角（适量）白糖（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗回锅肉盒饭的做法步骤1、五花肉放进锅里煮，加八角和姜片。煮熟之后，捞起来切薄片，然...

“又到夏季炎热时，具有滋阴凉血之功效的鸭子，又成了餐桌的座上客，夏季的鸭子非常适用于体内有热、上火的人食用，发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。”食材明细主料嫩鸭（一只）葱（适量）姜（一块）八角（一个）丁...

“秋天到了，胃口大开，很想念大块肉，这道回锅肉烧土豆可以说是经典菜，苏东坡说：要吃肉，肥中瘦。可见五花肉的美味。”食材明细主料五花肉（500克）土豆（350克）辅料菊花（适量）香菜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）沙姜（适量）八角（适量）葱香（口味）烧（工...

“朋友送了几块熏肉，俺家不太喜欢凉拌着吃，每次都做成回锅肉。回锅肉可是俺的大爱呢，不过春天容易上火，俺的身体状况又不适合吃辣，放入冰箱储存了。这几天为了减肥吃了几天素，实在忍不住了。给自己找个吃肉的理由，在回锅肉中...

“回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉，回锅肉是川菜馆里的必点菜之一，很受食客欢迎。所谓回锅，就是再次烹调的意思，即把肉煮熟了放凉切片，再回锅烹制。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。...