香浓好吃的青椒香干腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青椒香干腊肉这道菜用腊肉来做主料，加上青椒的辣爽，使得这道菜口感非常特别，既有腊肉的腊香味，有香干特别的辅助提香，点缀上青椒的鲜绿，使得青椒香干腊肉这道菜色香味俱全，成为待客不可缺少的一道菜。而这菜的口味取决于 最重要食材--腊肉，因此，买腊肉的时候一定要选取好点的。

主料

腊肉 ：几片
青椒 ：1个
香干 ：200

辅料

料酒 ：少许
盐 ：适量
葱花 ：少许
蒜 ：少许
五香豆豉 ：少许
白糖 ：一勺
酱油 ：适量

具体步骤

1.香干，切成条状

2.腊肉，切片

3.青椒，斜刀切

4.热锅，倒油，放入腊肉，翻炒片刻放入香干，翻炒后放青椒，片刻后加盐。

5、最后放入葱蒜、豆豉等调味后即可起盘

烹饪技巧

买的香干比较硬，所以根据不同口味看看可以加水煮软一点