绿豆鸡肉鲜果沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

绿豆鸡肉鲜果沙拉是一种营养美味的甜品，主要原料为绿豆、鸡肉、新鲜水果，营养搭配的十分均匀，绿豆属于粗粮，可以促进人体消化吸收，清热解毒，鸡肉含有大量的蛋白质，可以补充人体的能量，水果含有丰富的维生素，这道水果沙拉吃起来酸甜可口，营养美味。

主料

绿豆 ：适量
鸡肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
白兰瓜 ：适量
胡椒粉 ：适量
桃子 ：适量
蛋黄酱 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.把绿豆煮开花，剩下的就是爱喝的绿豆汤啦；水果切块，任何喜欢的水果都可以。

2.鸡胸肉用刀背拍半分钟左右，这样肉不会很板，用盐、胡椒粉、料酒、姜丝、葱丝腌20分钟。

3.腌好的鸡肉上锅蒸熟，关火后盖着盖子再闷几分钟，这样肉会更嫩一些，然后用手撕成小块。

4.用蛋黄酱把所有材料拌均就可以了。