自己做的海鲜意面怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

意大利面 ：适量
蟹条 ：5条
小干贝 ：8只
小虾 ：8只
培根 ：1条

辅料

洋葱 ：半个
蒜头 ：适量
番茄 ：1个
盐巴 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1.在滚水中加入适量的盐和意面，煮7分钟.洋葱和番茄去皮切块. 洋葱也切小块备用

2.用虾壳和洋葱熬煮汤汁，放一旁备用

3.在锅中先加入培根炒一分钟，再加入洋葱和蒜头，炒至洋葱变软时加入番茄。

4.加入海鲜汤汁煮一分钟入味，再加入意大利面煮至汤汁浓稠后停火。美味的海鲜意面就可以出锅了。

烹饪技巧

煮意大利面时要加适量的盐巴。煮熟后可以放在热水中待用。用虾壳和洋葱熬的汤汁代替水，海鲜味更浓。在番茄头上开十字口，放滚水中煮1分钟捞出，立即放冰水中，皮会很容易去除。