口感好的黄瓜爆炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鱿鱼 ：250
黄瓜 ：1根
西芹 ：3根

辅料

姜蒜 ：
豆瓣 ：
生抽 ：

具体步骤

1.黄瓜，西芹切成块装盘

2.鱿鱼洗净，切花装盘。洗鱿鱼很费劲，一定要把身上的一层膜全部撕掉，去除内脏和墨袋，以及眼睛嘴巴吸盘。切好后记得加入淀粉和胡椒粉搅拌待入锅。

3.开水焯一下，鱿鱼卷曲捞出

4.油锅放油，油开后放入豆瓣，姜蒜粒儿，干辣椒爆炒，接着将鱿鱼入锅爆炒，两分钟后加入准备好的黄瓜西芹等翻炒

5.加入生抽调色，喜好味甜可加入少许糖，起锅前加少许耗油翻炒。最后调味加盐和味精。出锅