口感好的鱿鱼干烧冬瓜怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.冬瓜去皮，洗净，切成小薄片

2.鱿鱼提前泡发，洗净，切成小段

3.热锅起油，煸香生姜大蒜，倒入鱿鱼翻炒

4.倒入冬瓜，继续翻炒，并点适量温水，焖熟

5.洒入食盐

6.洒入胡椒粉，醋，炒匀出锅。

烹饪技巧

鱿鱼提前浸发好。