咖喱什锦烩饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大米 ：120
牛肉 ：50
水 ：320ml

辅料

四季豆 ：40
胡萝卜 ：1/2根
洋葱 ：1/4个
咖喱酱 ：1袋
橄榄油 ：10ml
盐 ：少许
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1. 四季豆、胡萝卜切细丝，牛肉切短粗丝；

2. 牛肉中加入适量胡椒粉；

3. 再根据个人口味加入少许盐；

4. 充分抓匀，腌制15分钟左右；

5. 大米淘洗干净，放入料理盒，加入1小勺橄榄油；

6. 充分拌匀后，放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁；

7. 再加入一小勺橄榄油，拌匀；

8. 倒入咖喱酱，翻拌均匀；

9. 最后加入清水，稍稍翻拌一下；

10. 盖上料理盒盖，700W微波火力加热15分钟（最好每5分钟取出翻拌一次），焖2分钟即可。

烹饪技巧

1.大米的分量最好根据料理盒的大小来调整；2.牛肉最好切丝或小块，比较易熟；3.也可以用咖喱粉代替咖喱酱，注意稍稍增加水的用量；4.每加热五分钟，最好翻拌一次，可以使受热更均匀，口感更好。