葱花猪肉煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

广岛风面煳 ：70g
青葱末 ：50g
薄片五花肉 ：2片
青海苔粉 ：少许
柴鱼片 ：少许
煎饼酱汁 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先将薄片五花肉切成小片，炒熟备用。

2. 平底锅加热后上一层薄油，取面煳50g倒入锅中，利用汤杓从中央以螺旋式向外扩成圆薄饼状。

3. 将青葱末、作法1的五花肉片依序放在作法2的面皮上，再淋上剩余的面煳，用平铲压平，焖煎至表面上色酥脆。

4. 淋上特制酱汁后对折成半圆形，继续焖煎至表面上色酥脆即可盛起，涂上煎饼酱汁，撒上柴鱼片、青海苔粉即完成。