鲜美的葱香菜肉煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

午后茶点，吃够了甜味的各种蛋糕、曲奇，不妨也来一道传统美食，咸鲜可口的葱香菜肉煎饼换换口味。以各种蔬菜与猪肉裹上面粉，在油锅内煎至焦香四溢，不仅口味独特，而且营养丰富，富含蛋白质与植物纤维，适合独自享用，也可泡上一壶茶，与朋友一起分享。

主料

面粉 ：100
粘米粉 ：100
猪肉馅 ：100
玉米淀粉 ：适量

辅料

芹菜 ：2根
胡萝卜 ：半根
菜圃 ：50
小葱 ：适量
盐 ：适量
清水 ：适量
五香粉 ：适量
鸡粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1菜圃洗净后再浸泡20分钟，芹菜洗净切碎、胡萝卜洗净去皮。

猪肉洗净、搅成肉馅。

菜圃和胡萝卜、芹菜放入料理机内搅碎，倒入大盆中，加上面粉、粘米粉、玉米淀粉。

小葱洗净切碎，倒入粉中，加上盐、鸡粉、五香粉拌匀。

调入适量清水，面糊边搅拌边加水，直至面糊能成团、不干硬的状态。取出面团揉均匀。

平底锅烧热，倒入适量食用油，用汤匙挖一团面糊，用手整理成大小一致的饼状，放入锅中，小火慢煎。

煎至两面焦黄色即可。