好吃的豆角红烧肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
豆角 :适量
土豆 : 1个
葱段 :2个
姜片 :3片
蒜头 :2瓣
川椒 :3个
大料 :1个
盐 :适量
酱油 :适量
香叶 :2片
鸡精 :适量
这个豆角红烧肉很适合做给小朋友吃哦,当然家里的大人也可以吃的,有我们家里面,几乎是得到了全家的认可,我也希望把它介绍给大家之后,大家也能喜欢,个人觉得这道菜做出来一定不会辜负你有味蕾的,全家人坐在一起吃着这道菜聊聊天很不错的。
主料
五花肉 :300豆角 :适量
土豆 : 1个
辅料
花椒 :适量葱段 :2个
姜片 :3片
蒜头 :2瓣
川椒 :3个
大料 :1个
盐 :适量
酱油 :适量
香叶 :2片
鸡精 :适量
具体步骤
一:豆角适量,清洗干净摘去豆角绳,掰成2段。
二:五花肉切块备用。
三:准备好花椒,姜片,蒜片,川椒,香叶,葱段。
四:锅中放入清水,放入所以调料。
五:放入肉块,煮至七分熟,捞出待用。
六:锅内放微量的油,白糖一勺,小火炒成糖汁,糖汁炒好后,倒入肉块,翻炒均匀,加适量老抽翻炒片刻,加水大火烧开后,转中火再炖二十分钟。
七:另起锅,到油,油开后倒入豆角翻炒。
八:把豆角断生后,,放入事先炖好的红烧肉(连汤一起到入),在放入土豆,锅开后转中火炖,等土豆和豆角都软烂了,汤收的差不多了就可以调味儿了,加盐、鸡精翻炒,出锅。
九:出锅。