番茄肉酱烩意大利面的做法 快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面] 番茄肉酱烩意大利面怎么做
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烩 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄肉酱烩意大利面的做法步骤
1、将肉沫放入碗里,加入料酒,盐,淀粉,少许清水,蒜泥拌匀
2、锅中煮开水,加入少许盐,放入意大利面煮3分钟左右,口感根据个人喜欢调整煮的时间
3、将意面捞出控干水分
4、在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀,防止意面黏在一起
5、锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香
6、倒入腌制过的肉沫一起翻炒
7、倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱
8、再加入切丝的青椒调入鸡精,盐一同炒匀
9、最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了
小窍门
意面煮的时候根据个人喜好的口感调整时间,但千万别煮得太久,煮好的意面可以过下冷开水这样吃起来比较有韧劲
把意面和炒好的番茄肉酱烩匀就可以,可以再加上少许罗勒叶更美味