美味的自制家庭大盘鸡 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

自制家庭大盘鸡相信朋友们肯定都吃过吧，特别是自家小朋友们的最爱，可是家长们又会嫌外面的大盘鸡不干净，吃的不安心，所以可以自己尝试着做一做的，做法并不是很复杂，即使是厨房小白也可以做的到，赶紧行动起来做给自己的小孩吃吧

主料

鸡 ：一只

辅料

盐 ：适量

具体步骤

准备材料，并把鸡腿剁成块、土豆去皮切块、青椒切成块、洋葱切成块、姜切片、蒜切片、干辣椒剪成锻备用

锅中加适量清水，然后凉水下锅，将鸡肉卓水备用

锅中倒入适量油，油加热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、姜、蒜炒出香味后将酱豆瓣放入锅中，炒出红油

将鸡块放入锅中炒均匀，放入冰糖，生抽上色