美味自制家庭大盘鸡怎么做好吃又简单

自制美味家庭大盘鸡是一道新疆的特色菜，味道非常的好吃，经过尝试后，我们也可以在家自己做美味的家庭大盘鸡，这道菜用料简单不复杂，成品味道鲜香，浓郁，滋味无穷，非常的下饭呢，而且这道美味自制家庭大盘鸡做法简单方便，可以一次性做很多，放入冰箱保存即可。

主料

辅料

具体步骤

1.葱姜料酒腌制30分钟

2.锅放油放一把花椒小火慢慢煎出香味，花椒捞出，放入葱姜蒜爆香，放2汤勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入鸡肉翻炒均匀，放入大约20g老抽、15g生抽、白糖10g、到入开水比鸡肉稍过点。

3.放入高压锅中，加入一大个土豆切滚刀块，按鸡鸭肉键。

4.熟后开盖，再加青、红辣椒各一个，按收汁键收汁，另一锅煮面条。收汁结束后放入煮好的面条盛出。