柴火丸子蒸多久

十至十五分钟。看丸子的大小和品种来判断，在开锅后，需要大火蒸十至十五分钟左右分钟左右即可。丸子蒸的方法能够非常好的储存水分，吃起来口感也会更好。如果是类似于四喜丸子之类，需要在开锅后，大火蒸二十五分钟左右。如果餐馆那样的半熟牛肉丸子，蒸十一分钟左右即可了，蒸老了口感会不好的。判断丸子熟的标准也很简单，将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可。