忙里偷闲的柴火大灶焖黑棕鹅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

焖鹅其实可以不用放很多食材就能把鹅做得很好吃，只要食材够新鲜，肉质鲜美嫩滑，按步骤一步一步来，煮出来的柴火大灶焖黑棕鹅就超好吃，其他的调味品不用放太多，豆豉吃起来很香，想必用来做焖鹅能够带出鹅的香味，一闻到香味肚子就饿了，肥而不腻，灵感也会如泉涌，赞。

主料

黑棕鹅 ：4000

辅料

盐 ：适量
鸡粉 ：适量
蚝油 ：适量
阳江豆豉 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

鹅杀好，分切成细块。

大鼎内放入鹅肥油，煎出油。

放入鹅肉炒至半熟

下盐、鸡粉、蚝油、阳江豆豉炒至入味。

开盖收汁，最后下大蒜，略炒，出锅。

烹饪技巧

鹅本身就养得好，下简单的调味料更加突出鹅本身的味道。