好吃的长棍老面包怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

长棍老面包是用高筋面粉和酵母作为主要的原材料加工制作而成的，制作方法相比较其他面包的更加简单，耗费的时间也更短，但是面包中没有任何的配料，比较单一，需要搭配其他的酱料来食用，这么好吃还好搭配的长棍老面包值得自己亲手制作。

主料

高筋面粉 ：127
酵母 ：1

辅料

盐 ：2

具体步骤

将面团料倒入碗中，搅拌5-6分钟，成湿黏的面团。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。

次日，取出，置室温下发酵。

面团长大至两倍。

在案板上撒大量面粉，将面团小心移至面粉上。并在面粉上撒大量面粉。

勿使排气，小心将面团拉长。

移入铺有粗玉米粉的烤盘中。

在表面割三道切口。

放入烤箱，中层，上下火250度，每30秒向烤箱四壁喷水一次，三次之后，关上烤箱门，230度，烤约15-20分钟

表面成金棕色，出炉。