![番茄豆角炒蛋怎么做好吃又简单]( "番茄豆角炒蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
豆角 ：
10根 西红柿 ：
1个 鸡蛋 ：
两只 辅料
糖 ：
1茶匙生抽 ：
1茶匙盐 ：
1/2匙葱花 ：
适量姜丝 ：
适量蒜片 ：
适量 具体步骤
1. 豆角洗净，去筋丝儿，焯煮2-3分钟，取出，斜切细段．
2. 西红柿洗净，切成细块．鸡蛋充分打散，加入1/4匙盐拌匀．
3. 锅中烧热油，下入蛋液，炒至八成熟盛出．
4. 锅中再倒入油，烧热后，加入葱花姜丝蒜片炒香，下入豆角，加入生抽翻炒一分钟，倒入西红柿块，加入糖和剩下的盐，翻炒至西红柿微微软烂．
5. 倒入鸡蛋，翻炒均匀后，点入少许香油，关火出锅．
