美味鸡蛋韭菜饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

煎饼种类多种多样，有的人偏爱鸡蛋饼，如果再搭配着些许新鲜的韭菜制作成色香味俱全的鸡蛋韭菜饼更是让人充分领略到不一样的美食风情。制作工艺也是特别简单容易操作的，食材所需都是新鲜富含营养的，而且在外面可以轻松采购得到哦。

主料

中筋面粉 ：150
鸡蛋 ：50
韭菜 ：100

辅料

花椒 ：2
水 ：200ml
盐 ：6
番茄酱 ：适量
味精 ：3
油 ：少量

具体步骤

1.准备材料

2.韭菜末加入鸡蛋

3.加入面粉

4.量入200ML水

5.加入水

6.加入盐

7.加入花椒

8.加入味精

9.搅拌均匀

10.面糊倒入量杯中

11.饼模刷油

12.面糊倒入饼模

13.全部倒好，放入电饼铛，此时电饼铛已预好热

14.盖上盖子，加热两分钟

15.刷油

16.翻面再加热两分钟，刷油饼好

17.脱模摆盘，挤上翻茄酱

18.完成

烹饪技巧

1、中途需刷油翻面，注意火候。