美味韭菜香干炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

清脆爽口富含维生素的韭菜搭配着香干和细嫩可口的鸡蛋就此形成了一道色香味俱全的家常菜肴韭菜香干炒鸡蛋，搭配着一碗香喷喷额米饭食用更是美不胜收呢，所以喜爱美食的朋友绝对值得拥有。而且制作方法简单快捷，你是不是心动了呢？

主料

鸡蛋 ：2个
香干 ：2块
韭菜 ：100

辅料

精盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备食材：香干2块、鸡蛋2个、韭菜100g

2.香干切片

3.韭菜洗净沥水，切段

4.鸡蛋打散

5.锅内热油将鸡蛋倒入

6.迅速翻炒、盛出备用

7.另起锅，放少量的油烧热，放酱油爆锅，将香干放入，添加少量的水

8.放入事先炒好的鸡蛋，并放入精盐，翻炒入味

9.放入韭菜

10.韭菜水分炒出、并入味即可盛出

烹饪技巧

1、鸡蛋要先炒出来备用。2、添加少量的水，能让香干充分入味。3、韭菜易成熟，所以要最后放韭菜。