红枣玫瑰黑米粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑米 ：适量
白米 ：适量
红枣 ：10颗
干玫瑰花苞 ：十几朵

辅料

红糖 ：适量

具体步骤

1. 将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜,方便熬煮

2. 将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足

3. 等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用

4. 粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化.起锅前将玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可

烹饪技巧

1.煮粥时加点食用油，2-3滴足够，搅一搅，就不用担心开锅后粥溢出来的问题。2.如果时间充裕，先将米洗净浸泡半小时，让米粒充分吸收水分，这样熬煮出来的粥会又软又稠，而且会缩短熬煮的时间。3.俗话说"煮粥没啥巧，上下三十六搅",在旺火煮沸的过程中不断搅拌,既可防止米粒粘锅,又可使米粒均匀受热,煮的快,煮的稠.