美味福牌手工阿胶糕怎么做好吃又简单
一道对女性来说特别好的，益气补血的福牌手工阿胶糕。自己做的阿胶糕总是比外面买的来的放心和实惠，阿胶糕的味道也是极为不错的，甜中带着点酸的感觉，同时下午比较饿的时候也可以来一口，效果奇快，饿感就没有那么明显了有没有，自己动手就有这样的美味哟。
主料
福牌阿胶 ：250即墨黄酒 ：500ml
辅料
老冰糖 ：150枸杞 ：75
红枣 ：250
核桃仁 ：250
黑芝麻仁 ：250
具体步骤
准备好辅料，提前两天泡阿胶：敲碎阿胶，用即墨老酒泡上，用保鲜膜封好以免黄酒挥发掉，期间要勤搅拌。等黄酒把阿胶完全泡化才能开始熬胶哦！很多亲们图省事会把阿胶直接打粉，这样会影响阿胶糕的功效。黄酒泡阿胶能够通血脉、活血、养血、滋润肌肤，提升药效！
黑芝麻炒香备用
核桃仁炒香备用
熬阿胶：中火，倒入黄酒和泡好的阿胶和打粉的老冰糖煮沸后改小火，用木勺不断搅拌30分钟直至挂旗。亲们仔细看我家的挂旗，真正的东阿正品阿胶才能熬出这种血红色的胶来
依次倒入枸杞、核桃仁、红枣、黑芝麻。每倒入一种搅拌均匀后倒下一种，黑芝麻最后倒入，因为是炒熟的而且黑芝麻会迅速吸收阿胶，所以倒入黑芝麻后可以直接关火搅拌，这样不会糊锅。
事先准备好模具，用厚的保鲜膜裹上，保鲜膜上刷上香油。趁热倒入熬好的阿胶糕，抹平、压实、晾凉后放入冰箱冷藏。
待成型后切条！切片
