准备时间:
5分钟 烹饪时间:
50分钟芋头是一道家庭常见的美味食材,软软糯糯的口感,可以与多种食材一起搭配制作出不一样的美味。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的芋儿烧鸡的做法,鸡肉的鲜香,细腻的口感,与芋头的搭配,为你带来营养与美味的双重体验,一起来学习吧。
主料
鸡 :
适量 辅料
芋头 :
适量 具体步骤
1将鸡块洗净 用盐 白胡椒 料酒腌制半小时。
备好葱姜蒜 八角 桂皮 小枝 花椒。
将腌制好的鸡块焯水。
先将剁椒炒出红油。
倒入第三步所有材料及白糖 老抽 料酒炒出香味
倒入鸡块炒到鸡块上色 加水没过鸡块一寸左右 大火烧开后 小火慢慢烧40分钟。
40分钟后倒入芋儿烧20分钟左右即可出锅。