茶树菇干锅鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小笨鸡 ：一只
茶树菇 ：适量

辅料

小葱 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
香辣酱 ：适量
蒜片 ：适量
姜片 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 茶树过泡发备用，鸡块剁块。

2. 鸡块汆一下水捞出。

3. 炒锅热油，姜蒜爆香，放入鸡块，翻炒，变色后，加入一点香辣酱（LG不喜欢吃辣，我只加了一点点，喜欢辣的可以适当多加些）、料酒和茶树菇继续翻炒。

4. 加一点水，鸡肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢炖20分钟左右，烧到锅里的汤基本没多少了，加入盐、白糖调味。

5. 最后淋点香油撒小葱花即可。