准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
茶树菇 :
220 五花肉 :
120 辅料
酱油 :
适量油 :
适量盐 :
适量 花椒 :
适量干红椒 :
适量 青蒜 :
适量 具体步骤
1.准备食材。
2.茶树菇入沸水焯几分钟。
3.锅中放入五花肉,煸炒。
4.煸炒出油份。
5.加入花椒和干红椒煸香。
6.加入焯过的茶树菇。
7.充分煸炒,加入生抽。
8.炒至自已喜欢的程度,加入青蒜炒匀关火直接食用,或移入干锅中继续加热食用。
烹饪技巧
煸炒时要大火,个人认为,煸至水份越少吃起来味道更赞。