低糖核桃面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋粉（金像B） ：200
细砂糖 ：10
核桃仁 ：60
盐 ：3
酵母 ：4
水 ：134

辅料

具体步骤

1. 烤箱预热170度，放入核桃仁烤5-10分钟，烤香后分成两份，一份压碎些，一份粗粗切几刀。除大粒核桃外的其他材料一起揉至扩展，最后加入大粒核桃揉匀，放在温暖的地方发酵至两倍大。

2. 排气后分成9份，滚圆，中间发酵15分钟。

3. 排气后分成9份，滚圆，中间发酵15分钟。再次排气后整形，最后发酵40分钟，表面喷水，预热好的烤箱190度15分钟。

烹饪技巧

1、我试过在表面喷水或刷红糖水，出来的色泽是一样的，没有区别。2、我的小烤箱温度偏高，所以用了190度，温度准的可用200度。3、我平时喜欢吃生核桃仁，但这款面包最好用烤香后的核桃，非常香且回味无穷。