自制火腿粽怎么做好吃又简单

火腿粽是一种常见的小吃，属于端午节食俗，其主要是由精选糯米和精选火腿制作而成，糯米软糯有弹性，火腿颗粒饱满，真材实料。其味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，凭借其特有的的风味享誉海内外。该小吃制作简单易学，操作方便，让我们一起来制作吧。

主料

辅料

具体步骤

1、将粽叶洗干净，放在净水里浸泡5-10分钟。

2、将糯米洗净，放入净水中浸泡20分钟；将火腿切成颗粒，大小可按照自己的喜好。

3、将糯米和火腿分别放好，取出粽叶，将粽叶折成三角形状，再将糯米和火腿以2：1的比例放入粽叶折好的三角中，再用系带将粽子系紧。

4、将制作好的火腿粽放入锅中煮90分钟即可。

烹饪技巧

1、烹饪过程中注意观察水量，及时加水。