菠菜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

菠菜 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
鱼露 ：适量
葱姜蒜 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1. 菠菜洗净切小段，鸡蛋打成蛋液加入盐跟料酒搅拌均匀备用。葱姜蒜切碎。

2. 起锅先将鸡蛋炒熟备用。

3. 葱姜蒜炝锅。

4. 放入菠菜，翻炒至微微塌秧。

5. 再将鸡蛋倒回锅中一同翻炒，加入少许盐、糖、鱼露翻炒均匀。

6. 来点水淀粉，滴几滴香油出锅吧！