好吃的黑芝麻酒酿磅蛋糕 怎么做好吃又简单
黑芝麻酒酿磅蛋糕，很少有人用酒酿来做蛋糕呢，很有特色的蛋糕，吃起来特别的有风味，而且这个蛋糕做出来的成果也很漂亮，蛋糕里面有浓浓的酒的味道，还有香浓的芝麻香，吃起来还有一股很香的奶味，甜甜的，不再是只有奶油腻腻的感觉，吃起来完全是享受。
主料
无盐黄油 ：120鸡蛋液 ：110
酒酿汁 ：20
黑芝麻粉 ：40
酒酿米 ：2大勺
细砂糖 ：80
牛奶 ：20
低筋面粉 ：160
泡打粉 ：3
辅料
酒酿汁水 ：50具体步骤
将黄油提前软化与细砂糖一块放入盆中
用打蛋器打到羽毛状，体积变大颜色变浅，分三到四次加入打散的蛋液，每次加入后都用打蛋器打匀后再加下一次
充分拌匀后再一勺一勺加入牛奶和酒酿汁水，每次加入后都用打蛋器打匀后再加下一次
将低筋粉和泡打粉筛入盆中，加入黑芝麻粉。再加入两勺酒酿米，翻拌均匀。
翻拌至无干粉即可。
将面糊倒入模具，八分满。
175度烤40分钟左右，烤至10分钟时可拿出用沾湿的刀划一条裂痕
这时候可以制作糖浆，将砂糖和酒酿汁水混合后加热至砂糖融化糖水沸腾，离火放凉即可。
出炉后放置两三分钟后脱模，趁热刷上酒酿糖浆，全部刷完后放至室温后密封保存，推荐放2-3天后再吃出炉后放置两三分钟后脱模，趁热刷上酒酿糖浆，全部刷完后放至室温后密封保存，推荐放2-3天后再吃出炉后趁热刷上酒酿糖浆。
放置两三分钟后脱模。待凉后装保鲜袋放冰箱冷藏。
黑芝麻粉的用量可以稍微增加些，2，做好的蛋糕放置冰箱冷藏一夜味道更好吃
