煮糯米饭要放多少水?怎样煮糯米饭呢?

在家里面我们一般吃的都叫大米饭，其实还有一种米叫糯米，大家对它的了解不是很多，煮糯米饭要放多少水?怎样煮糯米饭呢?可能大家都不知道，为了解决大家的疑惑，就让我来为大家讲讲吧。

一、煮糯米饭要放多少水

一般说来，煮糯米饭的水量是特别讲究的，多一点不可以，少一点也是不可以的。我们在做饭的时候，要把它跟普普通通的大米饭区别出来，注意它是需要少放一点点水的。老婆婆告诉我们要用自己的手指，把它当做尺子一样来量量水的多少，一厘米左右就十分合适。

二、怎样煮糯米饭

糯米吃起来黏黏的，水太多口感不好，如果水放太多就会失去它本来的味道，水放太少，你就会很难咬动。一般放水是很难把握的，而且它的煮法也是比较难的。就让我来讲讲怎样煮优质的糯米饭吧。

1.选择质量好的稻米

选择质量好的稻米对于煮出来的米饭的味道很重要，在超市里如果你想买到很好的稻米第一步要仔细看看稻米的外貌漂不漂亮，选择很亮和颗粒超级大的的稻米，并且你可以在米袋上可以看到一个像白色粉末的物体，因为看到这个你可以知道稻米是陈下来的米还是新鲜的米，只有新鲜的米它的味道才超级好吃。

2.淘米

淘米不应该一直做，三次就可以了，这样大家就可以吸收稻米的营养。并且用漏着的碗将米中的脏东西清除出来，淘米的水可以去 洗洗水果蔬菜，不仅能节约用水更是去除蔬果中残留农药的一个好法子。淘好的米按照稻米的多少和使用的电饭煲或者锅的不同添加不一样的水。普通电饭煲水的高度应该要比稻米高7到8毫米，高压电饭煲就应该更少在刚刚超过稻米2毫米左右就可以了。你也可以用杯子来计算。

3.电饭煲的选择

电饭煲尽可能选择压力比较大的，这样可以煮出香喷喷的糯米饭，在一样的稻米下高压式的电饭煲用水要比普通的电饭煲少得多，在煮可以加一点点的花生、绿豆等等，让饭更加的好吃，按照一定的比例，大家可以知道计算它们要加多少水，除此之外还可以加点大枣，燕麦等来，爱美的女孩子还能美容呢。

相信在我讲了这么多以后，一定对糯米饭有了一定的了解。煮糯米饭要放多少水?怎样煮糯米饭呢?这些的问题都很普遍。炎炎夏日，一份香香甜甜的糯米饭一定很好吃，大家快快去煮煮，去尝尝吧。