对虾是淡水还是海水？对虾与基围虾的不同地方在哪？
虾的类别有很多，比如小龙虾，米虾，皮皮虾。最常见的就是对虾了，对虾一个常见的种食用虾，营养也是非常的高，非常受人们的喜爱，对虾的外形和基围虾也是非常的相似，也有很多朋友在问对虾是淡水还是海水?对虾与基围虾的不同地方在哪呢?
一、对虾是淡水还是海水
对虾是海水虾，大多分布在黄海、渤海和长江以北的各个海域，对养殖环境要求较高，因此养殖成本较高，相对昂贵。但其营养价值高，味道鲜美，所以很多人愿意购买。
二、对虾与基围虾的不同地方在哪
1.种属不同
它们不是自然界的一个品种，对虾书面语又叫做东方对虾，又称东对虾、绿对虾、黄对虾、对虾科对虾属。对虾科学称为新对虾，俗称花虾、虎虾、红爪虾等，其养殖方法统称为基生虾。
2.外观不同
大虾的头很大，腹部相对较长，肌肉发达。一般来说，成年雌性比雄性大，体色也不同。雌虾体色为灰绿色，雄虾体色为黄色。基圆虾的头要比对虾小，体长一般在10-15公斤，其虾瓜尖有点发红，此时与对虾最大的区别，在购买时可以通过它来分辨它们。
3.口感不同
这两个品种在市场上更受消费者欢迎。虾肉坚硬，有弹性，有嚼劲。日常生活中常见的烹调方法有盐烤、红烧、烧烤、油炸等。担子虾的特点是薄壳和脂肪。其薄壳细嫩，适合烧白、煲汤、烧烤。
4.养殖环境区别
中国对虾是一种海洋虾类，对养殖环境、水质、基质和养殖密度有一定的要求。其繁殖成本较高，价格较高。虽然担子虾也是一种海洋虾，但它对盐度的要求很低，可以在淡水中养殖。适合内陆养殖，规模大，价格略低于对虾。
三、如何区分淡水虾与海水虾
1.首先从价格上区分
海水虾的价格普遍高于淡水虾。究其原因，海水虾的养殖成本高于淡水虾，其品质和质量也远好于淡水虾，很容易与价格区分开来。
2.从身体特征看
海水虾的头部一般比较大，看上去强壮，颜色暗，身体分枝较大。细看的话一般海水虾的枝节比较大，色泽比较深;河虾的身子比较通透修长。
对虾口感鲜美，烹饪方式简单，做法也有很多种，也是非常受大众喜欢的，上面我为大家讲解了如何区分对虾是淡水还是海水虾?以及对虾和基围虾的区别，还讲解了如何去区分淡水虾和海水虾，相信大家一定对虾类有所了解了吧。
