好吃的蟹黄包子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

早餐我最爱吃的就是包子了，搭配一杯豆浆吃，美味又有营养，是个不错的选择。今天也起得特别早，就做蟹黄包子来吃，上次听同事说蟹黄包子很好吃，把包子做得软软的，入口可是很不错的。蟹黄包子还是蛮容易做的，我这人就不是很喜欢做复杂的东西，对于简单的美食，还是很乐意的。

主料

面粉 ：适量
蟹黄 ：适量
五花肉 ：适量
鱼肉 ：适量
虾 ：适量

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

将螃蟹拆开取出蟹黄，加料酒、盐、姜末，用油炒熟，鸡蛋打散后加入同样体积的水，和少许料酒、醋、姜末

坐锅点火倒油，下入蟹黄炒散后倒入鸡蛋液，加少许红糖、蟹肉棒碎、木耳碎，调入味精、盐制成蟹黄馅备用；

将炒好的蟹黄馅晾凉，加入五花肉馅、香油、葱姜末搅拌均匀，面粉用醪糟做面肥和成发面，擀皮包入蟹黄馅，大火蒸15分钟即可。