梭子蟹公母哪个蟹黄多

母蟹。梭子蟹别名三疣梭子蟹、海螃蟹、海蟹等，头部呈梭子状，所以叫做梭子蟹，分布于日本、马来群岛、中国大陆部分沿海。梭子蟹的烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着吃、油炸、煮着吃等。梭子蟹可以用于制作清蒸梭子蟹、爆炒梭子蟹、红烧梭子蟹、油炸梭子蟹等美食。