奶香潜水艇汉堡包怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

一开始听到这道菜是叫的潜水艇汉堡包，你一定会觉得十分的奇怪，而且很好奇它到底是长得什么样子的。但其实潜水艇汉堡包就是一种三明治，只是因为外观像潜水艇，所以才叫潜水艇汉堡包。它里面的材料很是丰富的，有着满满的奶味，每一口都让人兴奋满足。

主料

高筋面粉 ：250
糖 ：20
盐 ：3
奶粉 ：10
蛋液 ：30
水 ：130
酵母粉 ：4
黄油 ：20

辅料

火腿片 ：适量
生菜 ：适量
莴苣 ：适量
紫包菜 ：少许
西红柿 ：适量
焙煎芝麻千岛酱 ：适量

具体步骤

将130克水、30克蛋液、20克糖、3克盐、10克奶粉加入到面包机内胆中。再加入250克高粉，启动和面程序。面团成型后加入软化的20克黄油，揉好后静置1个小时。静置后的面团自然成筋。

放入4克酵母粉，继续启动一个和面程序。揉好后开始发酵，将面团发酵至2倍大。将发酵好的面团，按总重量分割成八个小面团，揉圆后静置15分钟。取一个擀开，整成长方形，由上至下卷起。依次做好后，将面团放入8连杯模具中，烤箱内放一碗水，进行二次发酵。

将发酵好的面团取出，表面刷一层蛋液，180度烘烤15分钟。

烤完就可以脱模了，否则面包在模具中，底部会被捂出水气。晾到不烫手时，用保鲜袋装起来室温保存。开始准备夹汉堡包的蔬菜，将西红柿、生菜、苦苣、紫包菜洗净消毒后，沥干水分。将西红柿切片，紫包菜切细丝。一个面包胚均匀的切成三片。铺上生菜和紫包菜，浇上千岛酱。放上一片西红柿，盖上一片面包胚，继续放生菜、苦苣、紫包菜，千岛酱。将火腿片和肉饼煎热，将煎热的火腿片或者肉饼放在蔬菜上面，盖上最后一片面包胚，一款馅料丰富的潜艇堡就大功告成啦

烹饪技巧

1.要想面包松软，尽量将面团舒展揉搓到有一层薄薄的膜。2.鸡胸肉切片时稍微拍打鸡肉，让肉质松软，也更容易入味。3.内馅可以按自己喜欢的配。