冬日一碗热腾腾的石斛鲍鱼仔鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟

在寒冷的冬天，我妈总是会不时烧出炖煮石斛鲍鱼仔鸡汤，鲜嫩的鲍鱼加上很少脂肪量的鸡肉，能益胃生津、清热疏风的石斛，对于我一个正在发育期的少年来说，可谓是不错的选择，暖胃的同时也增加了自己的免疫力。不过时间略长，建议家庭主妇有时间都可以给自己孩子做一道。

主料

鲜鲍鱼 ：5个
仔鸡 ：半只
石斛 ：10

辅料

人参 ：1根
红枣 ：4个
茯苓 ：10
盐 ：适量

具体步骤

1.准备原料

2.将鲍鱼去内脏，鲍鱼壳刷洗干净。将石斛、人参、红枣、茯苓洗干净，

3.仔鸡冷水下锅，烧开，撇去浮沫。

4.将石斛、人参、红枣、茯苓，加适量水放入砂锅。

5.大火烧开，转小火炖2个小时。

6.再放鲍鱼，炖30分钟放适量盐即可。