准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
酸黄瓜 :
1小段鲷鱼肉 :
100 番茄 :
半个 西兰花 :
6朵生菜叶 :
4片 辅料
橄榄油油 :
2茶匙盐 :
少许 沙拉酱 :
适量胡椒粒 :
少许白酒 :
少许 具体步骤
1.鲷鱼肉洗净,表面抹少许盐,加几滴白酒抹匀腌制5分钟左右
2.平底锅加入一茶匙橄榄油
3.放入腌制好的鲷鱼
4.煎制表面微焦,盛出晾凉备用
5.把蔬菜手撕或切成适当大小,把煎好的鱼肉撕成小块
6.加入沙拉酱
7.拌匀后再加入一茶匙橄榄油再拌匀
8.盛盘
烹饪技巧
1、鱼肉加少许白酒可以去腥,不宜腌制过久,会让鱼肉变紧2、蔬菜的部分可依据个人口味搭配