#回忆#微波蛋白饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋白 ：40
白糖 ：30
黑芝麻 ：10

辅料

盐 ：一个大米粒那么些
白醋 ：四滴

具体步骤

1.打发蛋清：电动打蛋器从一档到五档，五档到一档，两个回合；加一次白糖，打两个回合；再加一次白糖，打三个回合，至提起打蛋器呈三角形

2.加入低筋面粉

3.上下翻拌、切拌均匀。

4.倒入裱花袋中

5.挤到微波盘上。

6.撒上黑芝麻

7.微波炉叮一分半

8.成品，入口即化。

烹饪技巧

面糊放在其它平底的微波容器更好，容器底部抹油，方便起底。